Kotielaintalouden nro 1 valtion maa ja metsatalousjulkaisu
Itse termiä liha & nbsp käytetään yleensä kulinaarisessa merkityksessä ja sillä on kudosryhmittymän määritelmä, josta ensimmäinen on lihasta kudos, joka on saatu teurastuksesta tai luonnonvaraisesta riistasta. Suurin osa Euroopan mantereen ihmisistä katsoo, että liha on osa arvokkaista ruoka-aineista, jotka rikastuttavat päivittäistä ruokavaliotaan proteiineilla, kun taas lihan tukkumyyjät vastaavat asiakkaiden eläintuotteiden tarjoamisesta. Liha ihmisten ruuan ainesosana on ollut olemassa jo esihistoriasta lähtien, kun eläinproteiinien syöminen on osoittautunut taloudelliseksi keinoksi toimittaa keholle suuri annos energiaa. Todennäköisesti siirtyminen lihan ylläpitoon tapahtui jäätymisen tilassa, jolloin kasvien ruokaa oli omaksuttava ja lihan syöminen oli yksi selviytymisen peruselementtejä.Lihan tukkumyyjien toimintaa boikotoivat toisinaan erilaiset kasvisrinnat, joiden edustajat katsovat lihatuotteiden syömisen epäeettiseksi käytökseksi elävien organismien tappamisen seurauksena. Kasvissyönnin synty syntyi antamalla palautetta teuraseläinten, etenkin teollisessa viljelyssä tuotettujen, teurastukseen perustuvan elintarviketuotannon ystävällisestä ja terveellisestä esiintymisestä. Kasvissyönnin olemassaolo uhkaa jonkin verran lihavaraston olemassaoloa, koska kyse on lihattoman ruokavalion edistämisestä
No, kasvissyöjyys puhuu tietoisesta ja positiivisesta poistumisesta lihan päivittäisestä ruokavaliosta, lisäksi kaloista ja äyriäisistä.Veganismilla on tehokkain kasvissyönti, jonka tarkoitus on välttää eläinperäisiä tuotteita, muuten paitsi lihaa, myös munia, maitoa ja maitotuotteita. Siksi tiettyihin uskonnollisiin liikkeisiin liittyy elämäntapa, koska itse kasvissyömä kehittyi 2. vuosituhannella eKr. Intian mantereen ruudulla, missä se oli tiukasti uskonnollinen
Eurooppalaisia kasvissyöjiä ilmestyi vasta 6. vuosisadan B.C., ja pythagorolaisten oletetaan olevan aloittajia lihaton ruokavalio käytännössä epäeettisenä. Huolimatta monista moraalisista ja tarkoituksenmukaisista syistä kasvissyöjälle, suurin osa ihmisistä kuluttaa lihaa viimeaikaisista henkilökohtaisista syistä kuten jäätunnilla. Siihen saakka, kunnes eläinystävällisiä proteiiniekvivalentteja ei kehitetä, lihankulutus jatkuu vakiona, ja lihan tukkumyyjät nauttivat suuresta asiakasmäärästä suuressa vaiheessa.
